I percorsi didattici

Facciamo lo sciroppo ai fiori di Sambuco

Rivolta a:

Scuola primaria, secondaria, aperto a tutti 

Periodo:

Fioritura del Sambucus nigra L. (prevista tra aprile/maggio)

Durata:

1 incontro tre ore circa

Dove:

Parco P.A.N.E., aia e laboratorio ‘La Chiave di Sol‘

Descrizione:

Passeggiata nel parco P.A.N.E. alla scoperta del sambuco, delle sue proprietà benefiche e del loro utilizzo in erboristeria, raccolta dei fiori e preparazione dello sciroppo sull’aia di campagna. Ad ogni partecipante verrà dato un vasetto di sciroppo da portare a casa. Il sambuco è dotato di proprietà diaforetiche, ossia è una pianta che, una volta assunta, è in grado di aumentare la sudorazione corporea. È proprio per questo motivo che viene impiegato per il trattamento di raffreddore, febbre e affezioni delle vie respiratorie come tosse e bronchiti. Per gustare il vostro sciroppo di sambuco potrete diluirlo in acqua fredda: per ogni bicchiere di acqua aggiungete due cucchiai di sciroppo e qualche cubetto di ghiaccio a piacere. Con le stesse quantità e proporzioni potete preparare anche una delicata tisana calda, usarlo come sciroppo per i malanni di stagione o per preparare un dissetante cocktail ‘Hugo’

Materiali:

Fiori raccolti, zucchero di canna bianco, acqua e limone. Vasetti di vetro sterilizzati, fornello elettrico, pentola e mestolo

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